"Peserta mendapatkan pengalaman untuk melakukan inovasi dan menerapkan higienitas dalam sajian kuliner," katanya.
Ia menyampaikan, sasaran dari kegiatan ini yaitu untuk meningkatkan jumlah wisatawan, serta meningkatkan tingkat pendapatan secara ekonomis.
Ia menyebut kegiatan ini diikuti oleh 30 pelaku usaha, pengelola usaha, karyawan dari usaha jasa di bidang ekonomi kreatif dari subsektor kuliner. Sementara untuk materi yang disampaikan, salah satunya adalah tentang ekosistem kuliner Indonesia.
"Inovasi dan higienitas sajian kuliner permasalahan dan tantangannya, kemudian standar dan ketentuan higienitas sajian kuliner di Indonesia dan di dunia, kemudian kreativitas dan inovasi dalam penyajian kuliner, pemasaran kuliner dalam mengkomunikasikan inovasi dan higienitas kuliner," tandasnya.
Editor : ii Solihin
Artikel Terkait
