Cokusi, Kreasi Unik Kurma Isi Dodol yang Banyak Disukai

Keunggulan olahan kurma isi dodol ini, menurut Risa, bisa bertahan selama satu tahun dalam suhu ruangan. "Berbeda dengan isian kacang-kacangan seperti kacang mete, bisa lebih singkat ketahanannya. Kalau dodol bisa sampai satu tahun," ungkapnya.

Dipasarkan sejak tahun 2016, kurma dodol buatannya sudah melanglangbuana hingga ke Aceh. "Teman saya dari Aceh, asal muasalnya membawa Cokusi untuk oleh-oleh dan ternyata banyak yang suka. Lalu melihat peluang itu, dia menjadi reseller dan pengiriman ke Aceh pun masih rutin hingga sekarang," tuturnya.

Dengan meraup omzet Rp100-200 juta per bulan, Risa juga memanfaatkan media online dan sejumlah platfrom marketplace untuk menyentuh pangsa pasar ke berbagai daerah. Akan tetapi, efek pandemi Covid -19 rupanya sempat menghentikan produksi Cokusi hampir dua tahun lamanya.

"Kami memulai produksi lagi di tahun 2022 ini. Gencar membranding produk kami, menguatkan branding dulu untuk mengantisipasi resesi jika sewaktu-waktu terjadi," ujarnya.

Selain memasarkan secara online, Cokusi yang ia produksi juga dijual secara offline. Berbeda dengan sistem pemasaran online yang telah menjangkau sejumlah wilayah di Indonesia, penjualan Cokusi secara offline baru tersedia di Kabupaten Garut dan Bandung.

Editor : ii Solihin