Para Pelaku Usaha di Garut Dapatkan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Kuliner

GARUT, iNewsGarut.id – Para pelaku usaha di Garut mengikuti kegiatan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Kuliner, di Hotel Cahaya Villa, Jalan Cipanas Baru, Kelurahan Pananjung, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Selasa (12/9/2023).

Kegiatan tersebut secara resmi dibuka oleh Wakil Bupati Garut, dr. Helmi Budiman. Pelatihan ini digelar dengan tujuan untuk memperkuat kualitas dan nilai jual kuliner Garut.

Baca Juga

SMP IT Al Mashduqi Garut Raih Penghargaan Sekolah Adiwiyata Nasional 2025

Wabup Garut, Helmi Budiman, dalam sambutannya, ia menekankan bahwa pentingnya memiliki ciri khas dalam bisnis kuliner. Ia memberikan contoh dari Sungai Musi, dimana ikan tipis menjadi daya tarik utama.

"Jadi itu khas, sehingga kita datang ke sana betul-betul pak ini ikannya langka jarang ini hanya di Sungai Musi kira-kira begitu," ujar Wabup Garut.

Helmi juga menyoroti kuliner khas Garut, yaitu ikan Bagendit. Ia berharap para pelaku usaha kuliner di Garut dapat mengembangkan inovasi, untuk menciptakan ciri khas yang unik dalam kulinernya masing-masing.

Baca Juga

Mujib Prayitno Terpilih Pimpin IJTI Pengda Jabar 2025–2029, Siap Jawab Tantangan Media Televisi

"Jadi harus ada inovasi tumbuhan, mau hewan, mau ikan, itu dibikin bagaimana mempunyai kekhasan sehingga betul-betul inovasi kita dihargai dan laku dipasaran," kata Helmi.

Kepala Bidang Ekonomi Kreatif Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Garut, Aulia Malik, menjelaskan bahwa tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan nilai jual kuliner Garut. 

Editor: ii Solihin